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美国的小费文化在世界都是有名的，一些旅行指南中还专门介绍美国小费怎么给。但在澳洲的朋友们却疑惑，同样是西方文化的国家，澳洲却好像并没有给小费的要求啊？那澳洲到底是要还是不要给小费呢？
在一些国家里，小费犹如礼节的雷区，稍有不慎便会粉身碎骨。举例而言，去美国的游客想必都知道，对于任何在你眼前飘过的服务人员来说，你似乎永远有义务掏出1美元的纸币当作小费。幸运的是，从某种程度上来说，在澳洲给小费要简单得多。不过对于游客而言，不似美国索性到哪里都要给小费的规矩也容易让人产生困扰。
在澳大利亚，给小费不是硬性规定，有些人收小费，有些人则不收。最基本的一条准则是：在澳大利亚，你永远不是必须给小费。但是，如果你想给的话，也没人拦着。
Anna Musson是“goodmanners.com.au”网站的礼仪专家，也是《礼仪秘密》一书的作者。她表示，上述准则和澳大利亚的最低工资法律有关。
在美国，服务行业人员的工资少得可怜，必须依靠小费来提高收入水平；而澳洲则从法律上规定了相对较高的基本工资。
“澳大利亚的最低工资是每小时17.7澳元，因此给小费的义务也比美国或其他国家来得低。这种情况影响了澳洲人对于给小费和收小费的观点。小费在这里不是必须的。当然，在服务性行业里小费总是受人欢迎的。”
澳大利亚的普遍观点认为，员工拿多少薪水应该是一个单纯介于他们和雇主之间的问题，而不应该被放到顾客面前。
在美国，你可能会听说过这样的话：“如果你付不起小费，你就不应该在这里用餐。”或者，“小费并不是爱给不给的”。这种话你在澳洲是绝不可能听到的。
不过，服务业的从业者当被问及顾客该给多少小费才合适时，也喜欢假装澳洲的小费文化是既普遍又慷慨的。
同样需要牢记的是，和英国及其他欧洲国家一样，法律规定澳大利亚的服务业收费价目必须包含消费税和服务费。
如果菜单上写着20澳元，那它就是20澳元，不多不少。没有必要掏出计算器，累加某个百分比的消费税或服务费。
四处游览
出租车：关于出租车的黄金法则是，司机不指望收到小费，但却乐于收到小费。礼仪大师Musson女士表示：“对乘客来说，如果车辆整洁，服务满意，你可以给出2元或相当于车资2%的小费。法律允许司机额外加上回程所需支付的过路费。因此，乘客在支付这些额外收费外再给小费也算是十分慷慨了。特别是你知道他们多半会在回程路上拉到其他乘客。”当然，也有不少澳大利亚人会把车资向上凑满5元或10元－这么做不是出于慷慨，而是为了免去等候找钱的麻烦。
代客泊车：基本上类同。当然，代客泊车本身在澳洲就不如美国那么普遍。Musson女士建议，如果你想给的话，2元或5元的小费是适当的；但给不给完全随你。
导游：旅费里面应该已经包含了服务费。不过，如果导游很好很棒很优秀，你可以象征性地给点儿小费－比如10元。不过，这更像是一种“谢谢你”的意味。
酒店
依据经验法则，你不需要为酒店里的标准服务给出小费。Musson女士说，只有在少数情况下你可以选择给出小费：比如给在雨中帮你召唤出租车的门卫2元，或者给帮你把大包小包扛到房间里的服务生5元。
对于房间清扫人员，Musson女士建议：“如果你在那里住了一个星期或更久，在离开的时候给几块钱并附上一张感谢字条显示了一个美好的姿态。”
酒店前台？不必给小费。
酒吧餐馆
在酒吧给小费是非常罕见的。但当一大帮子人去酒吧时，也有人出于遵循“你也来一杯”的英国老传统而向吧台服务生给出几块钱小费。
对于餐馆和咖啡馆来说，一种小费文化已经在逐渐成风－澳大利亚人看似比以往给出更多的小费。但同样的，你不应该觉得这是强制性的。一路以来的小费概念在这里同样适用。如果获得非常好的食物推荐，你可以给出小费，但不必为了普通服务而给。Musson女士认为，如果服务相当好，可以外加餐费的10%作为小费。
如果用卡支付，请先询问服务生他们是否会拿得到小费，还是会进了餐厅老板的口袋。如果是后者，那么请用现金方式给出小费。
一些餐馆和咖啡馆会在周末或节假日把价钱上调10%。这种看似可疑的做法实际上是为了支付上述日子里较高的法定最低工资。另一项令人瞠目结舌的收费是用卡支付的2-3%附加费。如果餐馆采用这种做法，（通常在菜单上）必须做出明确说明。但是，值得权衡的是，在诸多额外收费的上面再叠加小费是否是对这些附加费的一种变向鼓励呢。
其他方面
在美发师等其他服务人员身上，同样的规则普遍适用。如果你想给小费，随时欢迎；但不要觉得那是必须的。
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（转自小芽澳洲；版权归原作者所有；图片来自百度）
