澳洲5道美食荣获“世界最美味早午餐”称号

近日，全球最大私人旅游服务供应商《孤独星球》(Lonely Planet)依据42位国际知名美食作家的意见，整理编辑了首款全面介绍世界各地早午餐的饮食指南——《世界最美味早午餐》，书中介绍了全球最美味的100道早午餐，而澳洲共有5道美食入选，成为最大赢家。

根据《世界最美味早午餐》饮食指南，5家澳洲餐馆供应的5种特色美食入选全球100道最美味早午餐。

这5道澳洲美食分别为：墨尔本餐馆“Industry Beans”的碎牛油果、悉尼咖啡馆“Bills”的意大利乳清干酪现烤面包、西澳东金伯利咖啡馆“Five Rivers Café”的巴拉汉堡、西澳珀斯“Perth Merrywell”餐馆的牛排三明治以及北领地艾尔斯岩度假村“Desert Awakenings Tour”的丹粑面包。

据报道，被誉为澳洲早午餐界“无冕之王”的美食家比尔格兰杰为《世界最美味早午餐》撰写了序言。

他写道：“在生活变得日益忙碌的当下，早午餐在我们饮食生活的地位似乎已越来越重要。当然，对于有些人而言，早午餐依然属于‘奢侈品’的范畴，就像下午茶一样，并不是所有人都能享受到这一待遇。然而，早午餐的意义不止于此，我们需要把握住这样一个可以将自己与家人、朋友以及美食联系起来的绝佳机会。早午餐不像早餐、午餐及晚餐那样属于日常必须饮食，而这让它拥有了一种自发性特质，无需提前准备，随时可以放弃，而也正是这种特性让它拥有了大量‘拥趸’。”

据悉，《孤独星球》的《世界最美味早午餐》预计最早将于3月与全球早午餐爱好者见面。

（网络采编；图片来自网络）